丹沢湧水の天然クレソン
今が最盛期の天然クレソン、茎がどんどん太くなっています！ 天然クレソンの茎は、全くスジが残らず、ジャキジャキ食感がたまりません。そのまま食べるとパンチの効いた辛さが鼻を抜けます。脂の乗ったお肉と合わせると、不思議！その辛 …
天然の国産トリュフ、黒トリュフだけではありません。
中野松露では、超超希少な国産の天然白トリュフの販売を開始しました。 日本の白トリュフは、ホンセイヨウショウロといって日本在来のものです。 ヨーロッパの品種とは近からず遠からず…といった感じです。 香の質は違いますが、ツン …